Las mejores máquinas Sous Vide

Las mejores máquinas Sous Vide están diseñadas para sacar al chef de cocina que tenemos todos.

Relación de las máquinas Sous Vide más solicitadas

TOP VENTAS Nº 1
VPCOK Recipiente Sous Vide 7 en 1 Sous Vide Contenedor con Tapa y Estante Personalizados para Adaptarse a la mayoría de Las Sous Vide Roner Cocina, Almacenamiento de Alimentos, Multifunción 12L
  • Diseño integrado. Diseño exclusivo de VPCOK, la mejor versión seleccionada después de muchas optimizaciones y pruebas, integra varias funciones, como el recipiente, la fijación de la olla de cocción lenta a baja temperatura, la fijación de alimentos, el almacenamiento, etc, No es necesario comprar otros accesorios, es adecuado para la mayoría de las marcas de máquinas de sous vide, lo cual es conveniente y hermoso, y le brinda la mejor experiencia.
  • Cocine como desee.El tamaño del recipiente es moderado y la altura de la rejilla fija incorporada se puede ajustar libremente de acuerdo con los diferentes tipos y cantidades de materiales alimenticios, lo que libera el espacio interno y se calienta de manera más uniforme; todo el recipiente es transparente y la situación de cocción se puede observar en cualquier momento, y se agrega el asa externa para que el movimiento sea más fácil.
  • Materiales de alta calidad. El peso total del producto es relativamente ligero, y está hecho de materiales resistentes al calor de alta calidad ,PA66, PC, nylon, seguros y no tóxicos, fuertes y duraderos. La tapa del recipiente está especialmente diseñada para reforzar la olla de sous vide para evitar que la máquina se raye y ralentizar la evaporación del agua. No se inclinará incluso cuando solo se inserte en la olla de cocción lenta o cuando haya poca agua en el recipiente.
  • Combinación Perfect . VPCOK se compromete a mejorar su experiencia culinaria. Se recomienda utilizar este producto con nuestra máquina de sellado al vacío y la máquina de cocción lenta a baja temperatura, que es más conveniente, profesional y deliciosa.
  • Servicio posventa. Lea atentamente las instrucciones antes de usar. Si encuentra algún problema con el producto durante el uso, contáctenos de inmediato.
TOP VENTAS Nº 2
Wancle Sous Vide Máquina de cocina, Circulador de inmersión termal, Temporizador Digital Temperatura Precisa
  • La máquina de cocina Sous Vide le trae la tecnología de cocina profesional de un restaurante a casa: Calidad de restaurante estrella Michelin, cocina de todo, desde ternera, pollo, cerdo, pescado, huevo, pasta, chocolate, horneado, ensalada, postre, desayuno, cóctel y vegetariano. Sin complicaciones, sin ruido, sin volver a quemar nada, la mejor forma de tener la cocina profesional en casa.
  • COCINA AL PUNTO PERFECTO Y TIEMPO PRECISO: El panel de control digital hace que la temperatura sea exacta con un margen de 0.1 grados y en tiempo y minutos. El amplio rango de temperaturas (25-99.9°C)(77°F-211.8°F) y su control de tiempo (Max 99h 59mins) le permite cocinar todo tipo de comida y Sous Vide retiene, con su estilo de cocina, todos los nutrientes y vitaminas mucho mejor que cualquier otro método de cocina. Cocinar en casa con Sous Vide asegura y mejora la seguridad de la comida.
  • INCREIBLEMENTE FACIL DE USAR: A diferencia de los otros aparatos de cocina, con WiFI y Bluetooth que además de ser complicado incrementa notablemente su coste, este se centra en su funcionalidad y su uso como máquina de cocina. Capa de acero inoxidable que la hace fácil de limpiar y secar. No necesita ningún otro lujoso complemento.
  • DISEÑO INTELIGENTE, USO CON UNA MANO: Ponga en Sous Vide cualquier recipiente que tenga con agua, ponga sus ingredientes en una bolsa de envasado al vacío o jarra de cristal, establezca el tiempo y la temperatura, apriete Start y empiece el proceso solo con una mano; El diseño curvado protege contra el vapor; Acero inoxidable de alto nivel; Mecanismo de protección contra el sobrecalentamiento y contra nivel bajo de agua.
  • ENVIO GRATIS SIN PREOCUPACIONES: Con todos los certificados, la máquina Sous Vide ha pasado las pruebas Reach, RoHs, TüV, GS y ETL, confiamos en la calidad de nuestro producto, y además, ofrecemos una garantía de 24 meses, siéntase seguro realizando su pedido.
TOP VENTAS Nº 3
VPCOK Sous Vide Roner Cocina Baja Temperatura, 1000W, Pantalla LCD táctil, Temporizador, Cocinero Circulador, Máquina de Cocción al Vacío de Acero Inoxidable, Recetario
  • Fácil de usar: Sous Vide solo necesita 3 pasos: Escoja los alimentos antes, póngalos en una bolsa sellada al vacío y luego júntelos en el agua, y fije la hora y la temperatura adecuadas.
  • Tecnología: Con un sistema de circuito de agua de 360°, Sous Vide hace que sea más fácil mantener constante la temperatura del agua y disfrutar de una comida más deliciosa. La comida no está cocida en exceso o tiene un sabor seco.
  • Pantalla digital: El tiempo y la temperatura (0-99:59H, 0-92.5℃) son más precisos de controlar. Puede ahorrar mucho tiempo y energía en la cocina. Brindar una gran experiencia gastronómica.
  • Diseño práctico: VPCOK Sous-Vide es resistente al agua y se puede sujetar fácil y firmemente al borde de la olla con la abrazadera del dispositivo. Además, se detiene automáticamente cuando se alcanza el tiempo establecido.
  • Alta calldad: aprobamos todos los certificados y controles de calidad antes de comenzar a vender nuestros productos. Si tiene algún problema, comuníquese con nosotros primero por email: support@vpcok.com. Siempre estaremos aquí para solucionar cualquier problema.
TOP VENTAS Nº 4
Inkbird ISV-100W Wi-Fi Sous Vide Aparato de Cocina Precisión Circulador de Inmersión Termal con Pantalla LCD Legible, 1000W Temporizador Ajuste de Temperatura, Máquina de Cocción al Vacío
  • 【Wifi Control Remoto】Descarga la aplicación "Inkbirdpro" en su teléfono iPhone o Android, te liberará y cocinará en todas partes. Toda su familia y amigos pueden controlar esta unidad por wifi al mismo tiempo, admite un máximo de 100 administradores a la vez.
  • 【Temperatura de Precisión & Temporizador】El rango de temperatura y la precisión son 77 °F ~ 210 °F (25°C ~ 99°C) y 0,1℃(1 °F). El rango máximo del temporizador es de 99 horas 59 minutos. Pantalla LCD Legible: (W)36mm*(L)42mm,128*128 LCD de matriz de puntos.
  • 【Circulación de Calor Uniforme & Rápida】1000 vatios permiten que la circulación del agua caliente el agua rápidamente y que la carne esté tierna y húmeda. Se adapta a cualquier olla y se adapta a verduras, carne, fruta, queso, huevo, etc.
  • 【Fácil de Usar】No se necesita ningún otro equipo. Coloque la olla de precisión en cualquier olla con agua y coloque la comida deseada en una bolsa sellada o en un frasco de vidrio. Simplemente configure la temperatura y el temporizador en cualquier lugar del rango de wifi para liberarse y hacer que los alimentos de sabor con más nutrientes y vitaminas.
  • 【Alarma de Protección & Temperatura】Esta unidad dejará de funcionar y le avisará cuando el nivel del agua esté por debajo del mínimo. Le avisará cuando la temperatura alcance el valor de ajuste objetivo también. No se perderá ningún cambio importante del Sous Vide Aparato de Cocina. No dude en contactarnos, le responderemos en 24 horas.
OfertaTOP VENTAS Nº 5
KitchenBoss Sous Vide Aparato de Cocina Precisión 1100W Inmersión a Prueba de Agua IPX7 Circuladores Control de Temperatura de Precisión Incluido 10 Bolsas envasado al vacío
  • Resistencia al agua IPX7: KitchenBoss Sous Vide está certificado como resitente al agua IPX7. Esto permite el uso continuado hasta 99 horas y 59 minutos de forma segura. No existe riesto de entrada de vapor en las partes internas, por tanto tiene una mayor durabilidad y seguridad.
  • Calentamiento rápido, pero preciso: KitchenBoss Sous Vide tiene una gran potencia de 1100 Watios.El sistema de calentamiento rápdio y el diseño único de la bomba de circulación 3D consiguen que la temperatura se mantenga estable durante el cocinado. Precisión de ±0.5°para un cocinado perfecto.
  • Fácil de usar: Con la abrazadera inteligente puede ajustar la altura del Sous Vide para adaptarse a recipientes de distintos tamaños. KitchenBoss Sous Vide puede recordar la configuración anterior (temperatura y tiempo). Para repetir la misma receta simplemente presione el botón de inicio y todo se hará automáticamente. Al terminar de cocinar, el tono de alarma lo avisará.
  • Eficáz panel de control: La pantalla táctil es fácil de entender y usar. Además, la potente CPU ofrece control preciso de la temperatura entre 40°C y 90°C (104°F-194°F). La elegante barra de luz permite ver rápidamente el tiempo de cocinado restante.
  • Excelentes materiales: El cuerpo está hecho de aluminio para proteger el motor de alta precisión de manera segura y silenciosa. Las partes que entran en contacto con el agua no contienen plásticos, estando realizadas con acero inoxidable SUS304 libre de toxinas.Cuerpo acabado con pintura brillante y resistente, no solo por estética, sino para facilitar la limpieza.
TOP VENTAS Nº 6
KitchenBoss-Sous-Vide Roner Cocina Baja Temperatura: Roner Precisión |1100w |230 |Color LCD |IPX7 Impermeable |Motor CC sin Escobillas |Máquina de Cocción con 15 Recetas Integradas, G322
  • LCD a color y recetas integradas: Pantalla LCD ultra clara, sous vide tiene 15 recetas integradas (huevos de aguas termales,bistec, chuletas de cordero, langosta, beicon, atún, etc.)+ 5 recetas personalizadas, puede elegir recetas a voluntad en el programa de la máquina. Estas recetas están diseñadas por chefs profesionales en famosos restaurantes estadounidenses. Solo le ofrecemos platos de alta calidad de restaurante, convirtiendo a los chefs caseros en chefs gourmet.
  • Función de reserva: no es necesario controlar mediante la aplicación, puede proporcionar una función de reserva de 24 horas, ahorrar tiempo de cocción y tiempo de espera y disfrutar de la comida en cualquier momento.
  • Sous vide IPX7 resistente al agua, seguro y duradero: KitchenBoss cocina a baja temperatura está certificado como IPX7 resistente al agua. Puede garantizar un funcionamiento seguro y continuo durante 99 horas y 59 minutos. No existe riesto de entrada de vapor en las partes internas. Puede estar seguro de lavarse después de su uso.
  • Materiales de alta calidad: Las partes en contacto con el agua no contienen plástico y están hechas de acero inoxidable SUS304 no tóxico, que cumple con los requisitos SIN BPA. La superficie del cuerpo de la válvula está recubierta con pintura lisa y resistente a la corrosión, que es hermosa y fácil de limpiar.
  • El sous vide utiliza motor sin escobillas de CC, trabajo ultra silencioso: KitchenBoss sous vide stick adopta un diseño innovador de 12V motor sin escobillas de CC, que puede proporcionar una mayor velocidad de flujo de agua (3800 r/m), que tiene mejor Rendimiento de cocción. No solo puede funcionar durante 50.000 horas, sino que también puede hacer que cocinar sea más silencioso.
TOP VENTAS Nº 7
Inkbird Wi-Fi ISV-200W Sous Vide Aparato de Cocina Precisión Circulador de Inmersión Termal con Pantalla LCD Naranja, 1000W Temporizador Ajuste de Temperatura, Máquina de Cocción al Vacío
  • 【Wifi Control Remoto】Descarga la aplicación "Inkbirdpro" en su teléfono iPhone o Android, te liberará y cocinará en todas partes. Toda su familia y amigos pueden controlar esta unidad por wifi al mismo tiempo, admite un máximo de 100 administradores a la vez.
  • 【Temperatura de Precisión & Temporizador】El rango de temperatura y la precisión son 32 °F~194 °F (0°C ~ 99°C) y 0,1℃(1 °F). El rango máximo del temporizador es de 99 horas 59 minutos. Pantalla LCD Legible: (W)36mm*(L)42mm,128*128 LCD de matriz de puntos.
  • 【Circulación de Calor Uniforme & Rápida】1000 vatios permiten que la circulación del agua caliente el agua rápidamente y que la carne esté tierna y húmeda. Se adapta a cualquier olla y se adapta a verduras, carne, fruta, queso, huevo, etc.
  • 【Fácil de Usar】No se necesita ningún otro equipo. Coloque la olla de precisión en cualquier olla con agua y coloque la comida deseada en una bolsa sellada o en un frasco de vidrio. Simplemente configure la temperatura y el temporizador en cualquier lugar del rango de wifi para liberarse y hacer que los alimentos de sabor con más nutrientes y vitaminas.
  • 【Alarma de Protección & Temperatura】Esta unidad dejará de funcionar y le avisará cuando el nivel del agua esté por debajo del mínimo. Cuando la calefacción supere los 100 °C, se activará la función de prevención quemaduras en seco. Doble protección, más segura. Le avisará cuando la temperatura alcance el valor de ajuste objetivo también. No se perderá ningún cambio importante del Sous Vide Aparato de Cocina. No dude en contactarnos, le responderemos en 24 horas.
TOP VENTAS Nº 8
Sous-Vide: La Cocción al Vacío
  • Duvert, François Jérôme (Author)
TOP VENTAS Nº 9
MakeCuisine THERMOCOOKER MC-SV2 Sous Vide/Roner para Cocina a Baja Temperatura y al Vacío / 1200 W/Cocción homogénea con máquina de vacío
  • COCINA DE PRECISIÓN. Con una potencia de 1200 Watios y una bomba de circulación en 3D, la Thermo Cooker MC-SV2 permite cocinar alimentos hasta el punto de cocción óptimo, evitando que estén pasados o demasiado crudos. Esto consigue preservar las propiedades organolépticas de los alimentos y potenciar su sabor. ¿El resultado? Platos saludables y exquisitos en cualquier momento.
  • DISFRUTA DE TU TIEMPO. La cocina a baja temperatura es un modo menos agresivo de preparar tus platos; una forma de cocina lenta que logra preservar todas las condiciones organolépticas de los alimentos para brindar una dieta más rica y saludable. Además, nuestro equipo cocina lentamente y con mimo los alimentos mientras dedicas tu tiempo a lo que realmente te importa. La máquina te avisará cuando termine.
  • RESISTENCIA AL AGUA IPX7. Este ronner llega con todas las garantías a prueba de agua gracias a un diseño estanco y sellado. Su certificación con grado IPX7 nos garantiza total seguridad durante la cocción en recipientes con agua e incluso ante inmersiones accidentales del equipo. Además, presenta una pantalla táctil antiempañable.
  • MATERIALES DURADEROS. Está fabricado con acero inoxidable y una capa aislante de plástico ABS. En definitiva, con materiales de máxima calidad para garantizar una experiencia de uso agradable, segura y confortable. Y también para otorgar al Thermo Cooker una larga vida útil.
  • SILENCIOSO Y FÁCIL DE USAR. El Sous Vide destaca por la facilidad de uso. Tan solo se debe colocar en un recipiente con agua, verter los alimentos al vacío y ajustar la temperatura y el tiempo deseado.
OfertaTOP VENTAS Nº 10
Sous Vide Roner Baja Temperatura: KitchenBoss Roner Precisión |1100w |230V |Color LCD |IPX7 Impermeable |Motor CC sin Escobillas |Máquina de Cocción con 15 Recetas Integradas, G320 Pro Plata
  • LCD a color y perilla impermeable flotante magnética desmontable: en comparación con la pantalla táctil ordinaria, color LCD tiene una vida útil más larga, la pantalla es rica en colores y la calidad de la imagen es más clara, lo que puede brindarle una mejor experiencia. La perilla giratoria es la tecla de operación, que controla "+" y "-", el botón que se puede presionar en el medio es el botón de reserva, que proporciona una función de reserva de 24 horas.
  • Sous vide tiene 15 recetas integradas + 5 recetas personalizadas: G320 roner sous vide tiene 15 recetas integradas de uso común, es decir, puede elegir recetas a voluntad en el programa de la máquina. Estas recetas están diseñadas por chefs profesionales en famosos restaurantes estadounidenses. Solo le ofrecemos platos de alta calidad de restaurante, convirtiendo a los chefs caseros en chefs gourmet.
  • Sous vide IPX7 resistente al agua, seguro y duradero: KitchenBoss cocina a baja temperatura está certificado como IPX7 resistente al agua. Puede garantizar un funcionamiento seguro y continuo durante 99 horas y 59 minutos. No existe riesto de entrada de vapor en las partes internas. Puede estar seguro de lavarse después de su uso.
  • Materiales de alta calidad: Las partes en contacto con el agua no contienen plástico y están hechas de acero inoxidable SUS304 no tóxico, que cumple con los requisitos SIN BPA.
  • El sous vide utiliza motor sin escobillas de CC, trabajo ultra silencioso: KitchenBoss sous vide stick (Tercera Generación) adopta un diseño innovador de 12V motor sin escobillas de CC, que puede proporcionar una mayor velocidad de flujo de agua (3800 r/m), que tiene mejor rendimiento de cocción. No solo puede funcionar durante 50.000 horas, sino que también puede hacer que cocinar sea más silencioso.
TOP VENTAS Nº 11
Inkbird Bolsas de Vacío para Almacenamiento de Alimentos, 30 Piezas Bolsas Sous Vide Congelar Reutilizable, 3 Tamaños con 1 Bomba de mano, 5 Clips de Bolsa, 6 Clips de Sellado
  • 【Seguro y Sin BPA】Las bolsas al vacio alimentos Inkbird se pueden congelar, reutilizables, lavar, hervir y limpiar en el lavavajillas en el microondas. Esto le permite controlar con precisión la temperatura de cocción para obtener resultados perfectos. Ideal para Inkbird Sous Vide cocinar al vacío y almacenar alimentos.
  • 【Todo en Uno】Incluye todo lo necesario para cocinar Sous Vide, 30 bolsas de vacío reutilizables sous vide de diferentes tamaños (3 tamaños: 8.6"x8.2", 11"x10.2", 13.4"x10.2") 1 Bomba Manual, 5 Clips de Bolsa, 6 Clips de Sellado y 2 válvulas de aire de repuesto.
  • 【Fácil de Limpiar】La bolsa es transparente, lo que facilita la identificación del contenido de la bolsa y facilita la limpieza. Enjuague suavemente con agua y deje que se seque al aire para evitar la exposición. No lave la válvula de aire, puede provocar daños en la válvula de aire, reemplace la válvula de aire con una de repuesto si la bolsa ya no pudo mantener el vacío.
  • 【Diseño de Sello Único】 Un lado tiene un diseño de ranura y el otro lado es liso y transparente. La bolsas congelar para alimentos con ventilación en relieve maximiza la frescura y permite una extracción de aire eficiente para una mejor conservación de los alimentos. Nuestras bolsas pueden aumentar la frescura de los alimentos.
  • 【Buen Asistente para Cocinar al Vacío】 Este rollo de envasado al vacío es una parte integral de las maquina de vacío. Si desea almacenar carne, verduras, frutas, bocadillos, nueces y otros alimentos en el congelador, estas bolsas de vacío proporcionan un excelente sellado para preservar el sabor original de los alimentos. La bolsa para envasadora tiene un total de 30 bolsas y se puede usar con máquinas de vacío Inkbird otras marcas de maquinas de vacío.
OfertaTOP VENTAS Nº 12
Russell Hobbs Sous Vide - Olla de cocción lenta (al vacío, recipiente cerámica, 6 raciones, digital, ref. 25630-56) Negro
  • Base de acero inoxidable cepillado con medidor integrado en la tapa favorece la regulación constante del agua; capacidad para 6 o más raciones
  • Funcionamiento versátil tres en uno: cocción lenta clásica, medidor de temperatura de precisión y cocción avanzada al vacío; fácil de usar gracias a su pantalla digital led
  • La tapa de cristal templado fácil ita el transporte y lo mantiene todo limpio; las asas son de gran tamaño y tacto frío
  • Recipiente interno de cerámica, extraíble y apto para el lavavajillas
  • Potencía de 350 vatios
TOP VENTAS Nº 13
Sous Vide, Wancle roner Impermeable IPX7, Control Preciso de Temperatura y Tiempo, Pantalla Digital y Táctil, 1100W, Ultra Silencioso, Negro
  • ✅[Ahorra Espacio, Fácil de Usar] Cuenta con un volumen pequeño, Wancle Sous Vide solo ocupa la mitad de otros Sous Vide, ahorrando espacio y facilitando el almacenamiento. Wancle roner tiene los clips de fijación exclusivos, los cuales son apropiados para cualquier olla mayor de 12 cm de altura, es fácil de instalar y desmontar con sola mano. La pantalla es simple de usar.
  • ✅[Control Preciso de Temperatura y Tiempo] El alcance de temperatura de Wancle sous vide es 25 °C ~ 90 °C (77 ℉ ~ 194 ℉), el alcance de configuración de tiempo es de 1 minutos a 9 horas y 59 minutos. Al alcanzar la temperatura y el tiempo configurado, habrá indicación sonora, lo que es conveniente de usar. La precisión de control del sensor de temperatura de Wancle roner cocina baja temperatura puede alcanzar +/- 0.1 °C (1 ℉)
  • ✅[Ahorra el Tiempo de Cocción, los Alimentos Serán Más Deliciosos] Wancle Sous Vide cuenta con un calentador de alta potencia de 1100W, que puede alcanzar rápidamente a la temperatura configurada, ahorrando el consumo de energía. El diseño exclusivo de circulación de agua 3D de Wancle roner hace que la temperatura de agua en la olla sea más uniforme. Al cocinar, el calor de los alimentos de afuera hacia adentro es uniforme, no se pierde nutrición y se mantiene el sabor fresco y tierno.
  • ✅[Cocción Silenciosa y Agradable, También Puede Ser Maestro Cocinero] Usar el motor silencioso de cobre puro, Wancle Sous Vide le permite disfrutar del proceso de cocción de manera fácil y agradable. Wancle roner cocina baja temperatura trae la tecnología de cocción profesional a su casa para facilitar a cocinar los alimentos de todo tipo, como carnes, mariscos y ensaladas de verdura, dejando disfrutar de comida saludable y deliciosa a usted y a su familia.
  • ✅[Seguro y Confiable, Merece Compra] Wancle Sous Vide puede alcanzar el grado impermeable IPX7, el producto es seguro y confiable, tiene una vida útil larga. Para cualquier problema durante el uso, póngase en contacto con nosotros en cualquier momento.
OfertaTOP VENTAS Nº 14
VPCOK Sous Vide Roner Cocina Baja Temperatura, 770W, Pantalla LCD táctil, Temporizador, Cocinero Circulador, Máquina de Cocción al Vacío de Acero Inoxidable, Recetario
  • 1. Hcaer platos de calidad: puede preparar platos de alta calidad de restaurante en casa, convirtiendo a un chef casero en un chef gourmet. Adecuado para la mayoría de recipientes y materiales alimenticios, como verduras, carne, huevos, etc. También viene con un libro de cocina, que cubre lo que no puede ayudarte a cocinar platos deliciosos con facilidad.
  • 2. Control de pantalla táctil inteligente (pantalla digital inteligente): pantalla de cristal líquido LCD, atmósfera simple, pantalla intuitiva. Control de pantalla táctil inteligente, temperatura ajustable 25-92.5 ℃, tiempo ajustable 0-99: 59, operación conveniente y tacto cómodo.
  • 3. Precisión de temperatura y temporizador: potencia de 770 W, potente circulación de agua silenciosa en 3D, temperatura constante del agua, calentamiento uniforme. Evite eficazmente la falta de calentamiento local a alta temperatura en los métodos de cocción tradicionales y el daño por alta temperatura a la fibra alimentaria, y mantenga la nutrición natural de los alimentos.
  • 4. Diseño seguro y confiable: cubierta protectora de acero inoxidable de grado alimenticio, sistema de protección de nivel de agua mínimo y máximo, abrazaderas estables que pueden sujetar firmemente el contenedor, múltiples protecciones son más seguras y seguras de usar. Pequeño y ligero, fácil de usar y almacenar.
  • 5. Compras sin preocupaciones: si tiene algún problema durante el uso, no dude en contactarnos. Hemos estado aquí. Lea atentamente el manual del usuario antes de usarlo.
TOP VENTAS Nº 15
Lipavi Soporte para cocinar al vacío, varios tamaños disponibles
  • ¿Cansado de bolsas que nadan en el baño maría?: Cuando empiezas a cocinar al vacío, a menudo te encuentras en una situación en la que tus bolsas flotan en el baño maría, nada que ver con el proceso organizado y eficiente que esperabas. El soporte de cocción al vacío Lipavi llega al rescate. Con una estructura de cocción al vacío duplica la capacidad de tu baño maría y mantiene una distancia entre las bolsas de alimentos para una circulación óptima y un calentamiento uniforme.
  • Parte del sistema al vacío de Lipavi: Somos un equipo dedicado de los entusiastas de la cocción al vacío que quieren optimizar su experiencia de cocina (y la nuestra). Con el proceso perfecto como ideal, hemos desarrollado un sistema completo de cocción al vacío. Nuestro sistema está disponible en 4 tamaños diferentes: El marco L10 es nuestro modelo de tamaño familiar y se adapta perfectamente a tu contenedor de cocina al vacío Lipavi C10. Además, fabricamos tapas a medida para casi todos los circuladores de inmersión en el mercado (Anova, Joule, Sansaire y mucho más).
  • Estructura original Lipavi: Probado y comprobado. Las estructuras de cocción al vacío Lipavi son las originales. - Es una elección natural para muchos aficionados de la cocción al vacío que quieren perfeccionar su configuración con un sistema de cocción al vacío de Lipavi.
  • Excelente calidad y construcción: No se escatiman esfuerzos en el diseño y la fabricación de nuestras estructuras de cocina al vacío hechas a mano. Al colocar el acero inoxidable al baño maría, a algunas personas les preocupa el óxido. Para estar seguro de que el óxido nunca será un problema, hemos elegido nuestra estructura de cocción al vacío de acero inoxidable 316L de grado marino para garantizar que la estructura Lipavi permanece 100% inoxidable, incluso si estás cocinando durante mucho tiempo.
  • Ahorra espacio en tu cocina, fácil de guardar cuando no esté en uso. Los soportes de cocción al vacío Lipavi son plegables y fáciles de guardar cuando no están en uso.
TOP VENTAS Nº 16
Mellerware Sous vide roner cocina a baja temperatura , máquina para cocinar al vacío de 1000W , resistencia al agua IPX7, control de temperatura y temporizador - pantalla táctil (black)
  • COCINA CON PRECISIÓN Y AL VACÍO: sous vide Mellerware CHEFFY! mantén la integridad, los nutrientes, la textura y todo el sabor de los alimentos. Sumerge la bolsa sellada al vacío (con los alimentos que quieras cocinar), en un recipiente y con agua. El roner cocina Mellerware CHEFFY! te ayudará a cocinarlos a una temperatura controlada y constante, por debajo del punto de ebullición, y durante largos períodos de tiempo.
  • POTENCIA Y PRECISIÓN: El sous vide roner cocina Mellerware CHEFFY! Cuenta con 1000W de potencia para un calentamiento rápido y una precisión de +/-0,1ºC, conseguirás que la temperatura se mantenga constante durante todo el tiempo de cocción y obtendrás resultados perfectos.
  • FUNCIONALIDADES: Pantalla táctil para regular la temperatura hasta 90ºC y temporizador hasta 99 horas, permite cocinar cualquier receta manteniendo la jugosidad y las propiedades de los alimentos.
  • ACABADOS PREMIUM: El roner cocina es de acero inoxidable, pensado y diseñado para una mayor resistencia y durabilidad. sous vide resistente al agua y certificado con IPX7, total seguridad durante largos períodos de tiempo.Roner cocina te permite cocinar a baja temperatura.
  • FÁCIL USO Y PANTALLA DIGITAL: Rone cocina con sistema de fijación que se adapta a cualquier tipo de recipiente y a diferentes tamaños. Pantalla digital fácil e intuitiva y podrás ver en todo momento la temperatura y el tiempo de cocción restante. Además, cuando el proceso de cocción se haya terminado, te avisará con un pitido. También dispone de un sistema de seguridad de apagado automático y protección contra sobrecalentamiento y falta de agua.
TOP VENTAS Nº 17
Maxxo VC1800 3 contenedores profesionales para máquinas de Sous Vide, Cajas de plástico resistente, sin BPA, volumen 0.7 / 1.4 / 2 l para todos tipos de envasadoras al vacío
  • Juego de 3 contenedores / cajas de vacío para envasar al vacío y cocinar Sous Vide (al vacío)
  • Adecuado para todas las envasadoras/selladoras al vacío y máquinas Sous Vide (debe ser un accesorio de tubería de succión)
  • El contenido: 0.7l / 1.4l / 2l y una manguera de succión
  • Óptimo para alimentos sensibles a la presión (ensaladas, sopas, salsas), así como alimentos líquidos (verduras, frutas)
TOP VENTAS Nº 18
WMF Lono Sous Vide - Máquina de cocción a baja temperatura (entre 35º y 90º), cocina al vacío, cocina profesional, tanque 6 l de TRITAN libre de BPA
  • Máquina de cocción a baja temperatura entre 35º y 90º al vacío; perfecta para realizar cocina profesional y saludable sin renunciar al máximo sabor sin perder nutrientes
  • Tanque de agua de 6 litros hecho de TRITAN transparente libre de BPA y exterior de Cromargan de alta calidad; también se incluye un separador de bolsas al vacío para que al cocinarlo se mantenga en una posición recta y perfecta para una cocción homogénea
  • Función 2 en 1: Sous-vide y olla de cocción lenta en un solo aparato para la preparación suave de pescado, carne y verduras como en las cocinas gourmet; con un formato compacto y un diseño elegante perfecto para tu cocina
  • Dos configuraciones programables para una cocción perfecta en su pantalla LCD; gracias a su potencia de 1500 W podrás realizar cualquier receta con unos resultados óptimos y homogéneos
  • Regulación de temperatura ultra precisa ajustable y uniforme (35 °C a 90 ° C) para unos resultados uniformes
TOP VENTAS Nº 19
Klarstein Quickstick - cocción Sous-Vide, Cocinero al vacío, termostato, Bomba de circulación, 1300 W, hasta 20 l, Temporizador, fácil de Usar, Pantalla táctil LCD, Acero Inoxidable, Negro
  • COCINE COMO UN PROFESIONAL: Ya sea bajo en carbohidratos, alimentos crudos, dieta blanda o para bajar de peso, con el cocinero al vacío Sous-Vide podrá cocinar sin esfuerzo y como un profesional. El Quickstick es un dispositivo de precisión indicado.
  • COCCIÓN CUIDADOSA: Lo especial de esta cocción es que las vitaminas y minerales están protegidos por el calentamiento suave, así se conservan en los alimentos a cocinar, sin disolverse en el agua de cocción. Esto no solo es delicioso, sino también saludable.
  • REGULABLE CON EXACTITUD: Con sus 1300 W de potencia, el Quickstick calienta hasta 20 litros con una exactitud de 0.5 ° C. Debido a su bomba de circulación, la temperatura del agua se mantiene constantemente en el valor ingresado en un rango de 50-95 °.
  • FÁCIL DE USAR: El Quicktick de Sous Vide se maneja a través de una pantalla táctil LCD. Además del método Sous Vide, el Quickstick de Klarstein también se puede usar para cocinar, calentar o mantener calientes las comidas a una baja temperatura.
  • AHORRA ESPACIO: Es fácil de limpiar, ahorra espacio y agrada visualmente. El cocinero al vacío de Klarstein hace que la cocina saludable sea un juego de niños y es un artefacto profesional para los no profesionales. En 3 pasos, la comida perfecta y gran sabor.
TOP VENTAS Nº 20
Klarstein Quickstick Sous Vide - Bomba, Circulación en 3D, 1300 W, Rango de temperatura de 50-95 °C, Hasta 20 litros de volumen, Pantalla táctil TCD, Rojo
  • SALUDABLE Y NATURAL: Con la bomba Quickstick Pro Sous Vide podrás cocinar como un chef profesional. Puedes preparar sin ningún esfuerzo todo tipo de platos mientras conservas todo el sabor de los alimentos. Manjares exquisitos al alcanc de todos.
  • A FUEGO LENTO: La ventajas de la cocción al vacío están a tu entera disposición. El contenido de la bolsa plastificada se cuece en agua a baja temperatura. De esta manera, se conserva tanto el sabor como el aroma y no entra agua en la comida.
  • TEMPERATURA: La bomba Quickstick Pro Sous Vide de Klarstein es muy fácil de usar y te da unos resultados culinarios excelentes. Gracias a sus dos sensores, puede medie la temperatura de la comida con una precisión exacta de los 50 a los 95 °C.
  • FLEXIBLE: Es muy intuitivo usarlo gracias a su pantalla. Eliges la temperatura que quieres que tenga el agua y listo. La bomba con curculación en 3D se encarga del reparto de la temperatura al cocer. La comida se hará por igual por todos los lados.
  • SEGURO Y SENCILLO: La seguridad está garantizada a la hora de cocinar. La bomba Sous Vide se puede colocar perfectamente en el borde de la olla sujetado con una pinza. Después de cocinar a fuego lento se lava el Quickstick Pro con gran facilidad.

¿Quieres poder crear comida estilo gourmet con el mínimo esfuerzo? Hacer platos perfectos que deleitarán a familiares y amigos generalmente requiere años de práctica. Sin embargo, puede ser muy rápido y fácil cuando sabes cómo.

Este equipo culinario de alta tecnología viene en diferentes estilos para usuarios de todo tipo. Entonces, echemos un vistazo a algunas de las máquinas de video sous líderes en el mercado para descubrir cuál es la perfecta para usted …

Las 10 mejores máquinas Sous Vide 

1 Cocina de precisión Anova Culinary Sous Vide

¿Es usted el tipo de cocinero al que le gusta tener el control total? Quizás necesite cronometrar los platos al minuto exacto y mantener un registro cuidadoso de los diferentes pasos. Si es así, la olla de cocción de precisión Anova Culinary Sous Vide podría ser perfecta para usted.

Todo con una aplicación …

Y los usuarios de la olla de cocción de precisión Anova Culinary Sous Vide no tienen que estar encadenados a la cocina. De hecho, es posible controlar este aparato desde un Smartphone. Viene con una aplicación especial que brinda a los usuarios un control total desde prácticamente cualquier lugar donde se encuentren.

La aplicación se puede utilizar para configurar la temperatura y el temporizador a partir de una serie de recetas preestablecidas. Esto ayuda a eliminar la incertidumbre de cocinar. Incluso las personas que prácticamente no tienen ninguna habilidad o experiencia deberían poder crear platos de gran sabor en muy poco tiempo.

Adopte la tecnología …

La cocina de precisión Anova Culinary Sous Vide todavía se puede usar sin un teléfono inteligente. Sin embargo, es probable que muchas personas descubran que la experiencia no es la misma. Y es probable que sea un poco decepcionante para aquellos que no adoptan la última tecnología.

Sin embargo, la garantía de 5,000 horas de operación seguramente llenará a los usuarios con confianza. Este poderoso modelo seguramente llegará lejos. También tiene un rango de temperatura enorme y permite a los usuarios verificar la temperatura del agua mientras ven la televisión.

Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker

Nuestra calificación:4.2 de 5 estrellas (4,2 / 5)

 

 

Pros
  • Tiene un diseño compacto.
  • Compatible con Wi-Fi y Bluetooth.
  • Funciona con una amplia gama de contenedores.
  • Puede controlarse de forma remota.
  • Hace que cocinar sea casi sin esfuerzo.
Contras
  • La experiencia no es la misma sin un Smartphone.

2 Sansaire Sous Vide Immersion Circulator 1100 vatios

A veces, lo simple es lo mejor. El circulador de inmersión Sansaire Sous Vide de 1100 vatios no viene con muchas campanas y silbatos. Sin embargo, está diseñado para ofrecer una precisión pura.

Terminando el trabajo…

Este modelo es ideal para personas que desean recibir una temperatura uniforme al cocinar. Y su diseño cilíndrico es grande y resistente. Esto significa que no es necesario sujetarlo al costado de una sartén para mantenerse en su lugar.

Los usuarios simplemente necesitan establecer la temperatura deseada y pueden estar seguros de que su comida está perfectamente cocida. La gran pantalla LED en la parte superior del modelo muestra constantemente la temperatura exacta. Esto significa que los usuarios pueden hacer ajustes instantáneamente cuando sea necesario.

Prácticamente a prueba de idiotas …

Este modelo es tan simple que es prácticamente a prueba de idiotas. Los usuarios simplemente colocan la comida en el recipiente de cocción, ponen agua dentro y establecen la temperatura deseada. Y cuenta con un amplio rango de temperatura que lo hace adecuado para casi cualquier tipo de plato.

La lectura digital es brillante para que pueda verla desde la distancia incluso con poca luz. Sin embargo, tenga en cuenta que el Sansaire Sous Vide Immersion Circulator de 1100 vatios no viene con un temporizador. Los usuarios deberán configurar el temporizador en su reloj, teléfono o usar un temporizador de cocina para obtener el tiempo de cocción correcto.

Buscando algo simple …

Además, este modelo no cuenta con conectividad Wi-Fi o Bluetooth. Es probable que esto sea un poco decepcionante para los amantes de la tecnología. Sin embargo, para los tradicionalistas que buscan algo simple, esta podría ser la opción perfecta.

Circulador de inmersión Sansaire Sous Vide 1100 vatios

Nuestra calificación:3.8 de 5 estrellas (3.8 / 5)

 

 

Pros
  • Ofrece 1.100 vatios.
  • No es necesario sujetarlo a la sartén.
  • Cuenta con una lectura digital brillante.
  • Bastante fácil de usar para principiantes.
  • Presenta un diseño elegante y elegante.
Contras
  • Sin conectividad Wi-Fi o Bluetooth.
  • Bastante grande y voluminoso.
  • No viene con temporizador.

3 Circulador de inmersión Sous Vide serie CREATIVE de PolyScience

¿Quieres poder crear platos de calidad profesional en casa? Si bien esto puede parecer simple, puede ser mucho más difícil de lo que parece. Las personas que no tienen experiencia en la cocina pueden encontrar que tienen problemas para saber por dónde empezar.

Afortunadamente, el circulador de inmersión Sous Vide de la serie CREATIVE de PolyScience está aquí para ayudarlo a dominar las artes culinarias. Este poderoso modelo cuenta con un diseño elegante y simple que seguramente hará que los usuarios se sientan cómodos. El panel de control en la parte superior es grande y está diseñado para ser muy fácil de usar.

Guía de referencia laminada…

Sin embargo, el circulador de inmersión Sous Vide de la serie CREATIVE de PolyScience tiene otro truco bajo la manga. Viene con una guía de referencia laminada que proporciona tiempos y temperaturas de cocción exactos. Esto significa que bien puede ser una de las mejores máquinas sous vide para principiantes.

Subiendo la temperatura …

La temperatura máxima que puede soportar este modelo es de 99 ° C. Esto debería ser suficiente para la mayoría de los tipos de platos. Sin embargo, algunos estudiantes culinarios pueden encontrar que se quedan en el frío.

Este modelo tampoco cuenta con conectividad WIFI. Sin embargo, la ventaja de esto es que no hay mucho en qué pensar. Los usuarios simplemente necesitan configurar la temperatura y el temporizador, y este poderoso modelo comenzará a funcionar.

Circulador de inmersión Sous Vide serie CREATIVE de PolyScience

Nuestra calificación:3.7 de 5 estrellas (3,7 / 5)

 

 

Pros
  • Repleto de funciones útiles.
  • El circulador de inmersión permite cocinar fácilmente.
  • Viene con un temporizador.
  • Se suministra con una guía de referencia completa.
  • Cuenta con una pantalla LCD brillante.
Contras
  • La temperatura máxima es de 99 ° C.
  • No es compatible con Bluetooth o Wi-Fi.

4 Tribest Sousvant SV-101 Circulador completo Sous Vide

¿Está buscando una máquina sous vide que sea muy fácil de usar? Muchas personas que aspiran a ser chefs encuentran que las máquinas tradicionales de sous vide son difíciles de manejar. Vienen con conectividad WIFI y una gran cantidad de gadgets y artilugios que toman tiempo para aprender.

Este no es el caso del circulador completo Sous Vide Tribest Sousvant SV-101. Este modelo viene con un diseño simple pero muy efectivo que hace las cosas realmente fáciles. A los usuarios les encantará la jarra transparente y extraíble, que les permite controlar el proceso de cocción fácilmente.

Este modelo mantiene una temperatura del agua muy precisa y contiene hasta tres galones de agua. Los huevos se pueden cocinar en tres niveles diferentes, mientras que también se puede preparar una amplia gama de otros platos.

Pero hay una trampa …

Los usuarios notarán rápidamente que el temporizador de este modelo no se apaga automáticamente. Mientras que el circulador completo Sous Vide Tribest Sousvant SV-101 hace sonar una alarma, sigue funcionando. Esto significa que se requiere un poco de supervisión adicional para asegurarse de que el plato esté perfectamente cocido.

Sin embargo, es probable que muchas personas encuentren que este es un pequeño precio a pagar por la precisión que reciben. Con un poco de planificación, es posible simplemente configurar este modelo y dejar que haga todo el trabajo. Solo asegúrate de volver a la cocina cuando se acabe el tiempo.

Tribest Sousvant SV-101 Circulador completo Sous Vide

Nuestra calificación:3.9 de 5 estrellas (3,9 / 5)

 

 

Pros
  • Ofrece un control de temperatura preciso.
  • Cuenta con un diseño simple pero atractivo.
  • Diseñado para ser muy fácil de usar.
  • Viene con una jarra extraíble.
  • Calienta el agua muy rápidamente.
Contras
  • La bomba es bastante ruidosa.
  • No viene con muchas funciones.
  • El temporizador no se apaga automáticamente.

5 Sistema de cocción Sous Vide con placa de cocción por inducción SmartTop y SmartHub de Oliso

Cualquiera que tenga espacio limitado en la cocina puede no tener espacio para una gran cantidad de aparatos de cocina. Por tanto, las mejores máquinas sous vide deben ser especialmente versátiles. Deben poder manejar todo tipo de platos con facilidad.

Cocinando para cada ocasión …

Una de las mejores cosas de este modelo es el hecho de que también se puede utilizar como cocina de inducción. Esto significa que el sistema de cocción Sous Vide con superficie de cocción por inducción Oliso SmartTop y SmartHub se puede utilizar para una amplia gama de tareas. No será necesario comprar varios tipos diferentes de electrodomésticos, ya que este poderoso modelo puede hacerlo todo.

El único inconveniente es que el sistema de cocción Sous Vide de inducción Oliso SmartTop no es especialmente rápido. Y hervir el agua tiende a tardar bastante más de lo habitual. Los usuarios, por lo tanto, pueden encontrar que necesitan bastante tiempo y paciencia para aprovechar al máximo este modelo.

Cocina la comida a la perfección …

Cuenta con un diseño compacto que facilita su almacenamiento cuando no está en uso. Y los principiantes seguramente apreciarán lo fácil que es el proceso. Simplemente llénelo con agua, configure el temporizador y la temperatura, y espere mientras cocina la comida a la perfección.

El sistema de cocción Sous Vide con superficie de cocción por inducción Oliso SmartTop y SmartHub realmente sobresale como olla de cocción lenta. Las costillas, el bistec y otros platos se pueden ablandar sin necesidad de aceite de cocina. Los observadores de peso que quieran disfrutar de platos sabrosos pueden realmente regocijarse.

Sistema de cocción Sous Vide con placa de cocción por inducción SmartTop y SmartHub de Oliso

Nuestra calificación:3.9 de 5 estrellas (3,9 / 5)

 

 

Pros
  • También se puede utilizar como cocina de inducción.
  • Cuenta con un acabado elegante y moderno de acero inoxidable.
  • Diseñado para ser muy fácil de usar.
  • Ideal para todo tipo de platos.
Contras
  • Tiende a hervir el agua con bastante lentitud.
  • No es tan preciso como podría esperarse.

6 Horno Demi Agua Sous Vide Supreme

Si le encanta crear comidas gourmet en casa, estará familiarizado con los procedimientos a menudo complicados. Hacer comidas increíbles desde cero a menudo puede requerir mucho tiempo y paciencia. Esto significa que aquellos que tienen poco tiempo no podrán disfrutar de una cocina del más alto nivel.

Entonces, ¿cuál es la solución?

El horno de agua demi Sous Vide Supreme viene como una unidad totalmente contenida que se encarga de la tarea completa. Este poderoso modelo cuenta con una computadora sofisticada que elimina las conjeturas al cocinar. Esta computadora controla las corrientes de convección dentro del horno de agua para ayudar a establecer la temperatura y el tiempo exactos.

Las personas que buscan un método de cocción casi sin esfuerzo seguramente adorarán este modelo. El horno de agua demi Sous Vide Supreme viene con rejillas de acero inoxidable en las que se puede colocar la comida. Simplemente cargue la comida en las rejillas y esta máquina fría se encargará del resto.

Simple y eficaz …

Con una capacidad de agua de 8,7 litros, los usuarios podrán cocinar muchos alimentos al mismo tiempo. El temporizador se puede configurar para hasta 99 horas, mientras que el rango de temperatura también es muy impresionante. Esto significa que casi cualquier tipo de plato se puede cocinar con facilidad.

Los principiantes pueden encontrar que es complicado usar el horno de agua demi Sous Vide Supreme, al menos al principio. Sin embargo, una vez que se ha dominado, los platos se pueden cocinar a la perfección en todo momento.

Horno Demi Agua Sous Vide Supreme

Nuestra calificación:4.1 de 5 estrellas (4,1 / 5)

 

 

Pros
  • Mantiene las temperaturas hasta por 99 horas.
  • Cuenta con un rango de temperatura de 86 a 210 ° F.
  • Viene con una rejilla de acero inoxidable.
  • Contiene 8,7 litros de agua.
  • Corre absolutamente en silencio.
  • Diseñado para ser muy preciso.
Contras
  • Puede que necesite compra un sellador al vacío.

7 ChefSteps Joule Sous Vide

A menudo parece que hay una aplicación para todo en estos días. Estos ayudan a hacer la vida mucho más fácil y permiten que las personas se conecten entre sí. Pero, ¿cómo se aplica eso a la cocina?

La forma más inteligente de cocinar …

Esta es una de las máquinas sous vide más pequeñas que existen, lo que la hace ideal para personas con espacio limitado. Sin embargo, ChefSteps Joule Sous Vide aún se las arregla para brindar mucha potencia. Crea agua caliente muy rápidamente y está diseñado para ser muy preciso.

En lugar de presentar controles en el modelo, todos los controles se entregan a través de una aplicación de teléfono inteligente. Para que los usuarios se diviertan ajustando la temperatura del agua y el tiempo para hacer las cosas bien.

Pura conveniencia …

El único inconveniente de esto es que las personas que no son muy conocedoras de la tecnología probablemente tengan problemas. Sin embargo, las personas que aman sus dispositivos y artilugios seguramente apreciarán la pura conveniencia que esto ofrece. No es necesario estar cerca de la máquina o incluso en la misma habitación para controlar el proceso de cocción.

Los usuarios también reciben actualizaciones y mejoras muy regulares de la aplicación. Esto ayuda a garantizar que el ChefSteps Joule Sous Vide siga funcionando sin problemas. Las personas que adoptan la tecnología disfrutarán de una experiencia culinaria de muy alta tecnología.

ChefSteps Joule Sous Vide

Nuestra calificación:4.4 de 5 estrellas (4.4 / 5)

 

 

Pros
  • Cuenta con un diseño compacto.
  • Ofrece actualizaciones periódicas de la aplicación.
  • Calienta el agua muy rápidamente.
  • Presenta precisión y control puros.
Contras
  • Requiere un teléfono inteligente y Bluetooth / Internet.

8 Estufa de circulación de inmersión Sous Vide de Gramercy Kitchen Company

Con su diseño futurista, este modelo seguramente atraerá a los amantes del estilo. Este modelo viene con un elegante diseño de acero inoxidable que es el acompañamiento perfecto para cualquier cocina. El panel de control en la parte superior es innegablemente frío y muestra con precisión la temperatura y el tiempo de cocción.

¿Pero es solo una cara bonita?

Este poderoso modelo está diseñado para hacer que cocinar platos a la perfección sea muy fácil. El bistec es un tipo de alimento que muchas personas luchan para conseguir lo correcto. Afortunadamente, la cocina circuladora de inmersión Sous Vide de Gramercy Kitchen Company lo hace realmente fácil.

Los usuarios pueden configurar la temperatura y el tiempo de cocción deseados en el modelo de control y dejarlo ocupado. Sonará una alarma cuando se acabe el tiempo para que pueda recuperar su comida. Si se ha realizado el cálculo correcto, los alimentos deben cocinarse a la perfección.

Sin limites…

Los cocineros tradicionales pueden encontrar que este modelo es un poco complicado de manejar, al menos al principio. Sin embargo, una vez que se ha negociado la curva de aprendizaje, realmente no hay nada. Casi no hay límite para los tipos de platos que se pueden preparar, y este modelo es muy portátil.

Estufa de circulación de inmersión Sous Vide de Gramercy Kitchen Company

Nuestra calificación:4.6 de 5 estrellas (4,6 / 5)

 

 

Pros
  • Fácil instalación con clip.
  • Diseñado para ser muy fácil de usar.
  • Cuenta con un diseño elegante y elegante.
  • Viene con una pantalla táctil simple.
  • Ofrece una personalización completa.
Contras
  • Tiene un poco de curva de aprendizaje.

9 Circulador de inmersión Chefman

¿Estás listo para llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel? La mayoría de la gente cree que la cocina gourmet está reservada a los chefs más talentosos. Sin embargo, el circulador de inmersión Chefman con pantalla táctil de interfaz digital y Bluetooth Wi-Fi está aquí para cambiar todo eso.

Este modelo viene con una gran pantalla táctil en la parte superior para ayudar a los usuarios a monitorear el proceso de cocción. También es muy fácil ajustar la configuración usando esta pantalla en cualquier momento. Además de la temperatura del agua, los usuarios podrán controlar el tiempo de cocción restante.

Es hora de conectarse …

Sin embargo, no es necesario pasar el cursor sobre este modelo o incluso permanecer en la cocina. El circulador de inmersión Chefman con pantalla táctil de interfaz digital y Wi-Fi Bluetooth viene completo con una aplicación especial. Una vez descargado e instalado en un teléfono inteligente, los usuarios pueden monitorear su cocina incluso cuando realizan otras tareas.

Esto ayuda a los chefs a ser más productivos que nunca. La tecnología de calefacción PTC incorporada con calidad de restaurante mantiene una temperatura muy uniforme. Los usuarios también reciben una bomba de agua de 360 ​​grados que ofrece un rendimiento puro.

Seguro que satisface …

Los usuarios también cuentan con guías de cocción paso a paso para aprovechar. Simplemente siguiendo los pasos, se pueden crear los platos perfectos. Ya sea filete jugoso, pasta perfecta o verduras salteadas, los resultados seguramente satisfarán.

Circulador de inmersión Chefman

Nuestra calificación:3.8 de 5 estrellas (3.8 / 5)

 

 

Pros
  • Cuenta con una bomba de agua de inmersión de 360 ​​grados.
  • Mantiene la comida a una temperatura constante.
  • Cuenta con una gran pantalla táctil.
  • Viene con conectividad WIFI y Bluetooth.
  • Se suministra con guías de recetas paso a paso.
Contras
  • El nivel de volumen del pitido es bastante bajo.
  • La aplicación es un poco defectuosa.

10 Gourmia GSV150 WiFi Sous Vide Cooker Pod de inmersión

¿Busca una forma de cocinar que sea casi sin esfuerzo? Tradicionalmente, freír es la forma más fácil de cocinar bistecs y una variedad de otros tipos de alimentos. Sin embargo, los amantes de la salud son conscientes del hecho de que freír podría no ser el mejor método de cocción para la cintura.

Delicioso y nutritivo …

Una de las mejores cosas de usar una máquina sous vide es que ayuda a preservar el valor nutricional de los alimentos. Todo tipo de verduras se pueden cocinar de forma rápida y cómoda sin perder su valioso contenido de vitaminas y minerales. También quedarán crujientes y llenos de sabor.

Por supuesto, no solo las verduras se pueden cocinar con este aparato especial. La cápsula de inmersión para cocina Sous Vide WiFi Gourmia GSV150 también sobresale cuando se trata de bistec. Simplemente calcula cuánto tiempo quieres que se cocine tu bistec y hará el resto.

Este modelo tiene una sólida reputación por ser confiable. Su construcción duradera y resistente también significa que durará mucho tiempo.

Convertirse en el cocinero perfecto …

Incluso los cocineros reacios podrán lograr excelentes resultados con este modelo. Esto se debe a que el Gourmia GSV150 WiFi Sous Vide Cooker Immersion Pod viene con más de cien recetas. Las personas que siguen las recetas al pie de la letra deberían poder obtener resultados perfectos en todo momento.

Gourmia GSV150 WiFi Sous Vide Cooker Pod de inmersión

Nuestra calificación:3.8 de 5 estrellas (3.8 / 5)

 

 

Pros
  • Se sujeta a los utensilios de cocina para mantener la estabilidad.
  • Viene con conectividad WIFI y Bluetooth.
  • Se suministra con una gran colección de recetas.
  • Ayuda a preservar el valor nutricional de los alimentos.
  • Cuenta con una gran pantalla digital.
Contras
  • La aplicación contiene algunos errores.

La mejor guía de compra de máquinas Sous Vide

Al buscar las mejores máquinas sous vide, es importante comprender que existen tres tipos diferentes. Estas son máquinas todo en uno, calculadoras de inmersión y el controlador de traer su propio calor. Sin embargo, los atributos clave de cada uno de estos modelos son bastante similares.

En términos generales, la mayoría de las personas tienden a sentirse atraídas por el modelo de calculadora de inmersión. Ayuda a mantener una temperatura uniforme mientras es relativamente fácil de usar. Así que aquí hay algunos atributos clave que debe buscar al buscar el modelo perfecto …

Todo sobre la precisión

Una de las mejores cosas de las máquinas sous vide es que es posible establecer la temperatura del agua deseada. Esto es ideal para cocinar elementos como huevos cuando el momento debe ser el correcto. Asegúrese de elegir un modelo que caliente el agua de manera uniforme sin puntos fríos ni calientes.

La necesidad de velocidad

Nadie quiere tener que esperar durante horas para que se cocine la comida. Por lo tanto, es una buena idea elegir un modelo que cuente con un potente elemento calefactor. Esto podrá calentar un gran volumen de agua muy rápidamente.

Compatibilidad

Las mejores máquinas sous vide deben ser compatibles con una amplia gama de diferentes tipos de contenedores. Esto ayudará a que el modelo sea especialmente versátil.

Los controles

Los modelos de gama alta suelen tener un panel de control en la parte superior. Asegúrese de que los botones del panel de control sean grandes y claros. Será una verdadera ventaja si el modelo también viene con una pantalla LED grande y fácil de leer.

Conectividad

Algunos modelos modernos se pueden controlar desde una aplicación de teléfono inteligente. La principal ventaja de esto es que los usuarios pueden monitorear y controlar el proceso de cocción desde otra habitación de la casa. Sin embargo, será mejor si el modelo también viene con controles manuales en caso de que la aplicación se desconecte por un tiempo.

Todo sobre el tiempo

Tener un temporizador que se pueda configurar será una verdadera ventaja. Luego, los usuarios simplemente deben seleccionar la cantidad de tiempo que desean cocinar. El modelo debe hacer sonar una alarma cuando se alcanza la cantidad de tiempo seleccionada.

Entonces, ¿Cuáles son las mejores máquinas Sous Vide?

Las mejores máquinas de sous vide están diseñadas para ser muy fáciles de usar. Utilizan tecnología de vanguardia para proporcionar una experiencia de cocción suave y muy eficiente. Será una ventaja adicional si vienen con características especiales para brindar a los usuarios un control total.

Entonces, ¿qué modelo llega a la cima? Bueno, es el …

PolyScience CREATIVE Series Circulador de inmersión Sous Vide

Esto es ideal para aquellos a los que les gusta ser creativos en la cocina. Incluso las personas que no tienen experiencia con este tipo de cocina deberían encontrarlo casi sin esfuerzo de usar. Esto es ayudado por la guía de referencia especial que indica el tiempo y la temperatura perfectos.

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2 Comentarios

  1. Sebas Arnau
    • Raúl Sánchez

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