Los mejores exprimidores profesionales

Si está montando una tienda especializada en zumos, buscando extracción profesional o simplemente esperando una máquina que dure más que los exprimidores de grado estándar, mire a fondo nuestra guía de las mejores características de los exprimidores profesionales.

Hemos exprimido kilos de frutas y verduras para encontrar el mejor exprimidor industrial para extraer sabor sin perder valor nutricional.

Comencemos con nuestras reseñas de productos y lo ayudaremos a seleccionar la ideal para usted.

Los 10 mejores exprimidores industriales a fondo

1 Breville 800JEXL Juice Fountain Elite – Mejor exprimidor de alimentación directa

Breville combina a la perfección todas las cualidades de un exprimidor de grado profesional con el precio económico de un exprimidor casero. El diseño de acero inoxidable del Breville 800JEXL Juice Fountain Elite se centra más en la altura que en el ancho para reducir la huella de la cocina.

La alimentación directa significa zumo más rápido …

Excepcionalmente, este exprimidor funciona como un sistema de extracción de carga superior que se alimenta directamente al disco de corte de titanio y a los microfiltros italianos. La alimentación directa significa un zumo más rápido con menos obstrucción. Junto con una construcción y materiales resistentes, el motor está equipado con protección contra sobrecarga contra el sobrecalentamiento, lo que aumenta la longevidad.

Nos gusta el gran contenedor de pulpa …

El exprimidor de 1000 vatios viene completo con una jarra de zumo de 34 onzas para un conveniente almacenamiento de zumo. Su gran contenedor de pulpa también ayuda a reducir el tiempo y la limpieza, ya que puede almacenar más zumo durante el proceso. Si bien estas actualizaciones acortan el tiempo y la complejidad de la extracción, tienen un costo.

Crea más desechos, pero sigue siendo una extracción relativamente fuerte …

Las máquinas centrífugas generalmente crean más desechos, que se pueden ver de primera mano en la humedad de la pulpa después de la extracción. La extracción más húmeda significa que se extrajo menos humedad con éxito durante el proceso de extracción de zumo. Con una extracción más baja, comprará más fruta para mantener el mismo rendimiento que un exprimidor masticador, pero más sobre eso en el guía de compra.

El Breville 800JEXL Juice Fountain Elite deja pulpa más húmeda que los sistemas de masticación, pero tiene una extracción relativamente fuerte para un exprimidor centrífugo. Con una extracción más rápida, hay menos tiempo de espera entre exprimir y disfrutar los frutos de su trabajo.

¿La captura?

La garantía de un año no cumple con nuestras expectativas para el precio.

Nuestra calificación: (4.6 / 5)

 

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2 Exprimidor del Centro de Nutrición Omega J8006 – Exprimidor profesional más versátil

Utilizado ampliamente en restaurantes y puestos de zumos, el exprimidor de centro de nutrición Omega J8006 es un favorito de confianza en la industria del zumo.

Este exprimidor alimentado lateralmente utiliza una extracción a baja velocidad para que las vitaminas A y C permanezcan en el zumo y no se oxiden en el proceso. En última instancia, produce mayores volúmenes de zumo con nutrientes más densamente empaquetados que los exprimidores centrífugos.

Su versatilidad y fiabilidad añaden un valor extra …

Use este exprimidor con frutas y verduras para uso estándar, o experimente con la fabricación de leches y alimentos para bebés sin lácteos. El Centro de Nutrición también es lo suficientemente adaptable para moler mantequilla de nueces, granos de café y especias.

Debido a los bajos niveles de oxidación en el proceso de extracción, el zumo es bueno durante 72 horas desde el momento en que se extrae el zumo. Esta característica es especialmente valiosa en entornos industriales donde se embotellan zumos para la venta, o para planificar comidas y ayunar en casa.

El motor incluye un sistema de reducción de engranajes, que le da un impulso de potencia pero también crea un exceso de calor en el proceso de extracción de zumo.

El problema con esto?

Con el tiempo, esta máquina sufre averías que requieren piezas de repuesto del fabricante. Aunque el servicio al cliente es completo y útil, sigue siendo un inconveniente inevitable. El conducto estrecho también es susceptible a bloqueos y obstrucciones, por lo que se requiere una preparación cuidadosa para un mejor uso.

Ideal para quienes priorizan el valor nutricional en el tiempo y la usabilidad …

Para uso doméstico duradero o restaurantes y bares de zumos, el exprimidor del Centro Nutricional Omega J8006 es un modelo bien conocido que cumple con la calidad esperada. Combinado con un precio razonable y capacidad para la extracción nutricional de alta resistencia, es una opción sólida para aquellos que priorizan el valor nutricional en el tiempo y la usabilidad.

Nuestra calificación: (4.4 / 5)

 

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3 Focus Foodservice Jupiter Large Commercial Juice Press – El mejor exprimidor profesional manual

Para aquellos que prefieren la utilidad manual a los métodos de extracción motorizada, The Jupiter Juice Press combina materiales de calidad profesional con un diseño equilibrado por expertos. Este exprimidor de cítricos estable es una opción asequible para aquellos dispuestos a poner más músculo en el proceso de exprimir.

Nos gusta su diseño plegable …

Construido con flejes de acero inoxidable y hierro fundido, se ve bien en cualquier encimera y ahorra espacio con su diseño plegable. El mango de agarre antideslizante se desliza sin resistencia y ayuda a aumentar la eficiencia durante el proceso de extracción de zumo para obtener mayores rendimientos de zumo con menos limpieza.

Aunque la prensa de zumo está hecha para cítricos, incluidos limones, limas, naranjas, el cono de extracción de tamaño único no es lo suficientemente grande como para pomelos o granadas. Funciona mejor para las frutas más pequeñas como una opción especial con una huella de cocina pequeña.

Sin duda, el mejor exprimidor manual que probamos …

Aunque esta máquina está a la altura de la calidad profesional estándar, requiere demasiado trabajo para grandes volúmenes de extracción. Cada mitad de cítricos requiere una prensa manual, que no es propicio para largas horas de zumo. Sin embargo, para los zumos domésticos lo más frescos y naturales posibles, este es sin duda el mejor exprimidor manual que probamos.

Para un exprimidor estable no motorizado que sea asequible y que dure, la prensa Jupiter Juice no puede ser mejor.

Nuestra calificación: (4.3 / 5)

 

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4 Exprimidor multiusos Nutrifaster N450: el mejor exprimidor profesional de alto volumen

Hecho de materiales de alta calidad y grado profesional que seguramente resistirán las demandas del uso profesional, el exprimidor exprimidor multifunción Nutrifaster N450 es una opción profesional para hacer zumos. Aunque su tamaño y complejidad lo colocan fuera del alcance de la mayoría de los usuarios domésticos, su velocidad y capacidad lo hacen envidiable para cualquier cocina.

Alto volumen de alimentación …

Creado con bares de zumos y restaurantes en mente, el Nutrifaster requiere un considerable espacio en el mostrador y tiempo de limpieza para ofrecer resultados expertos. Compuesto de acero inoxidable con una boca ancha para la alimentación de alto volumen, el exprimidor también tiene un gran tubo de retención para la pulpa, que se alimenta a un cesto de basura.

Las frutas y verduras más duras se mueven rápidamente a través del Nutrifast, pero las verduras de hoja verde como la col rizada y el perejil necesitan ser alimentadas con tallo y presionadas con otras verduras duras para evitar la obstrucción. La pulpa es más seca que la mayoría de los exprimidores centrífugos que producen una mayor extracción.

Extracción súper rápida …

Cabe destacar que el motor de 1.25 HP permite la extracción más rápida de cualquier exprimidor que probamos. Aunque esto ayuda a la velocidad de producción y funciona bien en espacios donde se consumirán grandes volúmenes diariamente, significa más oxidación.

Las partes grandes de Nutrifast requieren una buena cantidad de espacio en el fregadero para garantizar una limpieza a fondo. Esté preparado para pasar más de 15 minutos desmontando y limpiando la máquina para preservar su calidad.

¿El veredicto?

Este gigantesco exprimidor pertenece a cocinas industriales y bares de zumos donde el volumen y la velocidad tienen prioridad sobre la calidad y la conveniencia.

Nuestra calificación: (4.2 / 5)

 

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5 Máquina exprimidora Hamilton Beach: la mejor exprimidora profesional fácil de limpiar

En su punto de precio, no hay muchos exprimidores que puedan manejar la capacidad que el exprimidor de Hamilton Beach. Sería una exageración llamar a este exprimidor de nivel profesional, pero para un zumo casero fácil de usar, da en el clavo.

Una máquina centrífuga doméstica …

Es un electrodoméstico de cocina de 7.8 x 11.5 x 14.4 pulgadas que requiere espacios de mostrador más grandes para su uso. La máquina de carga superior de 800 vatios tiene una extracción rápida y un gran depósito para la pulpa. Si bien produce muchos desechos, el volumen de extracción es promedio y satisfactorio para una máquina centrífuga doméstica.

Espere más zumos grumosos cuando use verduras …

Hamilton Beach funciona de manera óptima con frutas y verduras duras y requiere un trabajo de preparación para cortar los productos antes de la extracción. Como la mayoría de las máquinas centrífugas, tiene problemas con las hojas verdes. Espere más zumos grumosos cuando use verduras como la col rizada, el perejil, los microgreens y las espinacas.

Esto se puede minimizar filtrando manualmente todo el zumo a través de una gasa o filtro de malla para reducir la espuma y la textura agregada.

Un poco ruidoso también …

Hecho principalmente de plástico, el Hamilton Beach viene con una garantía de dos años. Aunque su cuerpo negro mate se ve firme, es un poco ruidoso en comparación con otros exprimidores. Intente reducir la vibración colocando una alfombra de goma debajo de la máquina.

¿La mejor parte? Cinco minutos para limpiarlo …

Las máquinas de uso doméstico están diseñadas pensando en la facilidad y la velocidad, por lo que no se requiere un proceso complicado para el desmontaje y la limpieza. Espere pasar unos cinco minutos enjuagando el conducto después de su uso.

Con todo, es una opción básica que produce resultados satisfactorios sin romper el banco.

Nuestra calificación: (4.3 / 5)

 

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6 Champion Juicer – Exprimidor profesional de servicio pesado – El mejor exprimidor para pequeños negocios

El siguiente en nuestra lista de las mejores opciones de exprimidor profesional es The Champion Juicer. Es un exprimidor optimizado con un motor de larga duración que puede manejar las demandas de los zumos industriales. Al elevar la velocidad y la eficiencia de un estilo de extracción de masticación, ofrece resultados confiables en espacios domésticos y industriales.

Alto par de arranque …

Gracias a los rodamientos de bolas delantero y trasero, el potente motor proporciona una operación de extracción rápida y fácil con un alto par de arranque. Alojado en un eje de motor de acero sólido, está respaldado por una garantía limitada de 10 años.

Como todos los exprimidores masticadores, extrae cantidades abundantes de zumo con textura y sabor suaves. Para una mayor suavidad, el exprimidor viene equipado con un tamiz, pero apenas es necesario con la competencia de este exprimidor.

No hay problemas con el curso, hojas verdes …

Champion Juicer se adapta bien a todo el espectro de frutas y verduras y no tiene problemas con las verduras de hoja verde cuando se usa el accesorio de verduras. También maneja salsas de frutas, sorbetes y sorbetes, alimentos para bebés, mantequilla de nueces y más.

Creemos que es ideal para pequeñas empresas de zumos …

La boca grande y el eyector automático de pulpa se prestan a la facilidad general de uso. Adecuado para uso doméstico, así como para pequeñas empresas de zumos, Champion proporciona extracciones saludables que están a la altura de la marca Champion.

Es lo suficientemente fuerte como para manejar el uso diario sin temor a descomponerse.

Nuestra calificación: (5/5)

 

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7 Exprimidor de cítricos eléctrico de alto rendimiento HCJ967 de Hamilton Beach – El mejor exprimidor de cítricos profesional

Si una opción manual simplemente no funciona, el exprimidor de cítricos profesional de Hamilton Beach es una actualización bien equipada que cuesta una prima. Capaz de un uso intensivo a lo largo del tiempo y que ofrece adaptabilidad en todo el espectro de cítricos, no hay una mejor manera de lograr el sabor exprimido a mano que con la ayuda de Hamilton Beach.

Lo mejor de la extracción manual y automática …

Mientras que las máquinas centrífugas y masticadoras trituran naranjas y limas enteras, la operación manual elimina las cualidades amargas de la cáscara para preservar la delicada dulzura del zumo de cítricos.

Con el exprimidor de cítricos profesional de Hamilton Beach, obtienes lo mejor de la extracción manual y automática. La parte superior de la máquina es totalmente extraíble y apta para lavavajillas. Incluye el exprimidor, que viene en tres tamaños únicos para diferentes variedades de cítricos.

Evita las salpicaduras …

El escariador está hecho de plástico para mantener las manos protegidas mientras se exprime con bordes labiales para evitar salpicaduras durante el exprimido. Su diseño fácil de usar incorpora ingeniosamente estilo y función en una máquina simple de cinco partes.

Produce galones de zumo de cítricos por día …

Extracción más rápida con menos músculo que las máquinas manuales como Júpiter, es capaz de correr durante largos períodos para producir galones de zumo por día. Su silencioso motor de inducción sin escobillas también funciona sin esfuerzo sin interrumpir los escaparates.

Sin embargo, deberás filtrar …

Nuestra única queja es que la boca no tiene filtro, por lo que la pulpa y las semillas pequeñas terminan en el zumo recolectado. Esto se resuelve fácilmente con filtración manual.

Esta es una opción espectacular para crear mezclas de cítricos exclusivas para la venta o uso doméstico. Su simplicidad y rendimiento de grado profesional le otorgan el mejor exprimidor profesional de cítricos que probamos.

Nuestra calificación: (4.5 / 5)

 

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8 Tribest GSE-5050 Greenstar Elite Cold Press – Exprimidor completo de masticación – El mejor exprimidor profesional de tres etapas

Otro exprimidor de masticación de grado profesional, el exprimidor de masticación completo Tribest 5050 Greenstar Elite Cold Press, se distingue por un proceso de masticación de tres etapas. Al agregar una etapa de mezcla, el contenido nutricional del zumo se eleva a nuevos niveles para una salud y sabor óptimos.

Imita el proceso de masticación humana …

La tecnología magnética y biocerámica se compensa con los engranajes gemelos de acero inoxidable que imitan la boca humana y el proceso de masticación. Los bordes en forma de dientes de los engranajes se colocan cuidadosamente para extraer el apio y las hojas verdes tradicionalmente difíciles de procesar. La presión se puede ajustar manualmente, pero en general, el Greenstar extrae zumo inigualablemente suave con aglomeración mínima.

Retrasa la oxidación …

Este proceso de extracción altamente especializado ayuda a retrasar el proceso de oxidación para que los zumos puedan disfrutarse 72 horas después de la extracción con poca pérdida de contenido nutricional.

Al igual que el exprimidor masticador Omega, el Tribest 5050 es capaz de adaptarse para mezclar mantequilla de nueces, hacer puré de sorbete, mezclar salsas y curar paté. También viene con dos tamaños de pantallas, un palito de pan y una perilla, dos émbolos, un filtro de acero inoxidable y un kit de limpieza.

Sin embargo, el zumo en tres etapas significa limpieza en varias etapas …

La parte más difícil de la operación es el proceso de limpieza. Debido a la construcción detallada de este exprimidor, lleva más trabajo desmontarlo. Comience con una lima o un limón a través de la máquina al final del zumo y luego siga el proceso paso a paso. Deben evitarse los productos químicos duros.

Con todo, con una garantía de 12 años y muchos extras, es un exprimidor de masticación bien equipado para aquellos con presupuestos más grandes.

Nuestra calificación: (4.2 / 5)

 

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9 Exprimidor Masticador, Extractor Entero Exprimidor Lento por Vitalisci – El Mejor Exprimidor profesional de Dos Bocas

Con un diseño único de alimentación superior, el Extractor de exprimidor lento completo de masticación de Vitalisci retiene los nutrientes con menos oxidación en su proceso de extracción preciso. La amplia rampa y la asequibilidad ubican aún más al Whole Slow Juicer en una clase propia.

Centrado en retener nutrientes …

No está hecho para una extracción rápida, sino que se enfoca en retener nutrientes, el gran sinfín opera a 40 RPM a un volumen silencioso. Si bien la extracción es menos suave que la Greenstar y Champion, viene con tres tamaños de coladores para especificar entre los tipos de zumos. Junto con los filtros estándar finos y pulposos, también hay un colador de helado para uso adicional.

Dos bocas minimizan la limpieza y el tiempo de preparación …

El conducto de ancho de 3.15 pulgadas permite que muchos productos se alimenten sin cortar y preparar, pero para el mejor uso, reduzca a la mitad las manzanas y use vegetales más fuertes como las zanahorias para empujar las limas. La máquina ofrece únicamente dos bocas que minimizan la limpieza y el tiempo de preparación.

Requiere considerable espacio de almacenamiento …

Con tres niveles elevados, es un electrodoméstico de cocina considerable que requiere un espacio de almacenamiento considerable. Muchas partes simplifican el almacenamiento pero complican la configuración. Pero, todas las piezas de plástico están aprobadas por la FDA, ETL, CE y RoHs para garantizar la seguridad.

Con 300 vatios, el exprimidor de masticación de Vitalisci tiene menos potencia de salida que la mayoría de las máquinas centrífugas y ofrece una duración de garantía similar. Es un exprimidor grande que es más rentable que la mayoría de los sistemas de masticación, pero deja más que desear en términos de calidad general.

Nuestra calificación: (4.3 / 5)

 

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10 Exprimidor de zumo de naranja profesional Exprimidor eléctrico de zumo de naranja – El mejor exprimidor de zumo de naranja entero profesional

El exprimidor de naranjas profesional de Sunco ofrece zumos altamente automatizados, de frutas enteras, estilo fábrica en un diseño amigable para la tienda.

Nunca peles una naranja …

Con una capacidad de 20 a 30 naranjas por minuto, cuenta con la mayor capacidad de cualquier exprimidor que probamos, pero es muy específico con respecto al uso. Empacando de tres a seis naranjas en un solo vaso de zumo de naranja, no hay una manera más simple de empacar Vitamina C en un solo tamaño de porción, sin pelar una sola naranja.

También funciona con una variedad de cítricos, como granadas, limones y limas.

Sin sobrecalentamiento …

Los cítricos se sostienen primero en una canasta de acero en la parte superior de la máquina y se canalizan hacia el interior donde se tritura, y se extrae el zumo. El motor de 120 W mantiene el calor de operación convenientemente sin sobrecalentamiento.

Excelentes características de seguridad …

Otras características de seguridad incluyen un interruptor de seguridad que apaga la operación al instante, un sensor de apagado automático, así como la colocación de la cubierta de acero para operar.

No es necesario desmontar entre usos, solo lave el elemento exprimidor y ahorre tiempo para seleccionar la fruta más madura para complementar su zumo. La bandeja de goteo extraíble también reduce el tiempo de limpieza.

¿La captura?

Las naranjas no se exprimirán por completo si están en el lado más grande, lo que generará más desechos y menor extracción por fruta que cualquier otro exprimidor que probamos.

Nuestra calificación: (3.4 / 5)

 

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La mejor guía de compra de exprimidores industriales

El rendimiento profesional es imprescindible cuando se considera un exprimidor que se mantendrá con el tiempo, ya sea que opere una pequeña empresa o simplemente quiera ahorrar fondos al exprimir en casa.

Para seleccionar un exprimidor que mejor se adapte a sus necesidades, tómese el tiempo para considerar estas características clave que conforman los modelos de exprimidor industriales de mejor rendimiento.

Cuerpo

Si bien la mayoría de los sistemas de masticación se traducen fácilmente entre el uso doméstico y profesional, las máquinas centrífugas tienden a crecer en tamaño a medida que crecen en grado profesional. Estos modelos grandes volar a través de kilos de fruta, pero ocupa tanto espacio en el mostrador y viene con procedimientos de limpieza complejos que no se cruzan para el uso general del hogar.

Características clave

El tipo de zumo que le interesa producir aclara aún más qué modelos pueden satisfacer sus necesidades de zumo. Muchos están diseñados exclusivamente para cítricos, lo que lo convierte en máquinas altamente especializadas. Las máquinas de masticar manejan mejor los vegetales de hojas verdes y también puede producir mantequilla de nueces y purés. Las máquinas centrífugas proporcionan la mayor diversidad a través de los productos.

Estilo de extracción

Nuestra guía destaca tres áreas principales de extracción; manual, centrífuga y masticadora. La operación manual se refiere a exprimidores sin motor, lo mejor para un uso mínimo pero a largo plazo.

Estos exprimidores proporcionan zumo que puede clasificarse como exprimido a mano y complementan mejor los perfiles de sabor cítrico. Los exprimidores centrífugos son más rápidos pero pierden algunos nutrientes debido a la velocidad de extracción y al tiempo de exposición a la oxidación. Los sistemas de masticación por prensado en frío son los más eficientes, ya que derivan el mayor uso de la fruta y los nutrientes, pero funcionan lentamente. También tienden a llegar a los precios más altos.

Facilidad de montaje

Los sistemas domésticos confían en la usabilidad que favorece la construcción simplista con motorización compleja. Sacar unos vasos con veinte minutos o más de limpieza no es exactamente tan conveniente como correr a Whole Foods para que me recoja rápidamente.

Sin embargo, en entornos industriales, un ensamblaje complejo puede compensarse por el alto volumen y la potencia de los motores. Estas máquinas usualmente solo necesita limpiarse una vez después de su uso y puede funcionar durante horas para producir tónicos de alta calidad.

Velocidad de zumo

La velocidad del zumo es difícil de etiquetar como buena o mala, ya que hay diferentes opiniones sobre las propiedades de todos los estilos de extracción. El prensado en frío lento es menos conveniente, pero finalmente rendimientos una bebida de sabor más puro, más atractivo para personas centradas en la salud.

Sin embargo, la extracción lenta no siempre es factible para configuraciones de alto volumen, que se benefician de opciones centrífugas más grandes que pueden procesar pilas de fruta en segundos.

¿Interesado en otros excelentes productos relacionados con el zumo?

Hay un montón de excelentes exprimidores y combinaciones de exprimidor / licuadora disponibles actualmente. Si aún no se ha vendido ninguno de los productos en esta revisión, consulte los Mejores exprimidores trituradores, Los mejores exprimidores para zumo de apio, y Los mejores combos de exprimidor y licuadora.

¿Quieres usar tu exprimidor para hacer leche de soja? Dirígete a Los mejores fabricantes de leche de soja, para mejores opciones.

Entonces, si te encanta disfrutar de los súper zumos de la naturaleza, echa un vistazo a Los mejores vinagres de sidra de manzana y El mejor zumo de arándano, para leer sobre sus increíbles beneficios para la salud.

Reflexiones finales sobre el mejor exprimidor profesional

En general, cuando se trata de invertir en un exprimidor de grado profesional, preferimos el sabor y las características de los sistemas de masticación a los exprimidores centrífugos más rápidos.

Aunque su precio y complejidad los colocan fuera del alcance de muchos usuarios, sus garantías de más de 10 años hacen que valga la pena tomarse el tiempo para aprender los sistemas y la técnica de limpieza adecuada.

De todos los modelos que probamos …

El exprimidor campeón

… es nuestra elección como el mejor exprimidor profesional. Al proporcionar extracciones magistrales con complicaciones mínimas y el valor nutricional derivado más alto, el rendimiento habla por sí mismo.

Su construcción elegante y duradera también lo prepara para años de uso extenuante.

Creemos que es un exprimidor superior seguro.

Feliz zumo!